Entrantes
Aliños
Patatas aliñadas con melva canutera
Ensaladilla de gambas
Pimientos asados en casa
Aliño de langostinos
Calabacín a la plancha
Berenjena a la plancha
Remolachas aliñadas
Ensaladas
Tomate aliñao con atún
Tomate aliñao con Bonito del norte
Tomate aliñao con Vestresca
Tomate con tocino
Ensalada de la Casa (cogollos, tomate, remolachas, espárragos, queso y atún)
Ensalada fresca (brotes, tomate, maíz, aguacate y atún)
Calientes
Bastones de berenjenas con salmorejo
Pimientos del Padrón
Parrillada de verduras
Champiñones con Jamón Ibérico
Bocadito Pringá casera
Huevos, Salteados y Croquetas
Huevos fritos
Huevos fritos camperos con chistorra y patatas
Huevos de codorniz con Jamón Ibérico
Espárragos verdes con huevos y Jamón Ibérico
Tortillas
Tortilla de Jamón Ibérico
Croquetas
Croquetas de Cola de Toro.
Revueltos
Salteados
Corazones de alcachofas salteadas con Jamón Ibérico
Chacinas y Quesos
Chacinas
Jamón Ibérico de Bellota
Taquitos de Román (Jamón Ibérico de Bellota)
Caña de lomo Ibérico de Bellota
Salchichón de La Riera
Salchichón Ibérico Cular (Guijuelo)
Chorizo Ibérico Cular (Guijuelo)
Morcón Ibérico Sánchez Romero
Morcilla de hígado
Selección de Ibéricos (Caña de lomo Ibérico, Salchichón Ibérico, Morcón, Chorizo Ibérico y Morcilla)
Variado Casa Román (Jamón Ibérico, Caña de lomo Ibérico y Queso Puro de Oveja)
Quesos
Queso de cabra
Queso de oveja Gran Reserva
Tabla de Quesos
Bocadillos
Bocadillo de caña de lomo Ibérico
Bocadillo de Queso viejo puro de Oveja
Carnes
Plancha
Solomillo Ibérico al whisky con patatas
Presa Ibérica con patatas
Solomillo de ternera con patatas
Guisada
Cola de toro en salsa con patatas
Carnes
Fritos
Cazón en adobo
Boquerón Frito
Merluza Frita
Puntillitas de Isla Cristina
Frito variado
En conserva
Anchoas de Laredo
Postres hechos en Casa
Postres
Flan de naranja exprimida
Tarta de queso con mermelada de fresa
Arroz con leche a la canela
Semifrío de Turrón Bombón de higo
(no casero)
